J rD9р/лл4ry
_@@
rtr4rvпw(rPJ
Меню приготовляемых блюд
Возрастная категоршI
Прием
пищи
Неделя
наименование
блюда
Вес б.гпода
Каша
ассорти
(пшенично-
200
5,84407
Сыр
15
3,920,19
Батоц смаслом
зOlб
200
124,04444
Пищевые вещества
Белки
Жиры
1
Завтрак
кукурузная)
:
от 3-7 лет
rurц
1*tffrtу*6яв
I
г
,,.-чЕ,UJ
i.,,"l
l о 9.1
,\1?\
'
ЩОУ-летский сад
J\9 )оу
вида
N9
569
l 9*/
\+}\--#lс
/*-
il
Углевода
Энергетическая
ценность
6,61037
29,2в148
222,51778-
7.I9l4/4
4,04093
5,93333
3,37929
19,24189
0,00000
54,0з852
124,04444
7.4з5/8
.Щень
NЬ
рецепryры
1
с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Итого:
Второй
10.00
завтрак
Иоryрт питьевой
14,65792
150
7,2з849
7,23849
61,19943
12в,04982
505,97811
7.0з5/з
7.1з/t0/5
50
0,65000
200
1,84585
2,35038
12,99906
82,88962
7.55с-1
2з0
21,193т7
,1в,68962
259,27415
7.061
200
19,07943
0,00000
15,17113
0,37774
77,в5170
7.4/\0/4
Хлеб ржаной
хлеб гпленичпый
50
50
3,30000
3,в0000
0,60000
0,45000
20,90000
25,05000
92,2о755
Соль
5
0,00000
Итого:
0.00000
31"t6736
0.00000
785
g8,45773
Запеканка TBopoжHiuI
150
14,46491
Чай с сахаром
Итого
200
350
19,49472
0,00000
24,52773
26,14453
0,00000
26,14453
11,8о642
26,27133
0,00000
669,40378
423,03057
50"1 9962
Всего
l736
74,54679
198,23377
салат
капусты
из
с
маслом масло
белокачаеой
раститеJIьным
Суп геркулесовый
на
мясном бульоне
Биryс с мясом
Компот
изюма
Полдник
45l
17,52671
4,6з264
4,63264
2,04792
Итого:
Обед
3,28696
17,51в52
из
к)Фаги и
19,49472
72,55849
12,30528
125,47925
12,30528
125,47925
5,64792
39,50,151
1.057
117,67925 l
473,23019
,t
774,09{33
7.02з-9
8.1
04
,7.062/l
7.044
7.нOЗ9
7.з54l5
Прием
пищи
Неделя
Вес блюда
наименование
блюда
.Щень 2
Каша молочная ассорти(
рис, пшено)
со
сливочным маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток
Итого:
Второй
завтрак
Обед
6/390?
зOlб
200
436
124,04444
5,93333
17,51852
3,28696
3,з7929
10,57704
15,66833
17,52571
57,76611
124,04444
128,о4982
438,94537
,1,00000
20,20000
93,61404
,l,00000
0,20000
0,20000
20,20000
93,61404
200
Т 24,20241
NЬ
рецепryры
7.\614
7.0з5lз
7.тзl1'0l5
,7.0зз/|2
с
.маслом
растительным
рассольник
со
<Ленинградский >
смgганой
Макаронные изделия
50
0,65000
2,о4792
5,64792
39,50151
7.057
200
2,028в9
15,11407
4,59556
103,78722
7.|65-1'12
130
5,0812з
4,13088
35,29965
Печень-по строгановски
90
200
50
50
10,57614
0,51456
3,30000
3,в0000
1,297ч2
4,13088
0,60000
0,45000
215,42456
182,46912
7.н151-1
7,49456
4,1 3088
79,03298
20,90000
25,05000
92,20755
7.110
8.104
117,67925
7.062l|
5
0,00000
0.00000
10"60948
4,67593
0.00000
92.87509
17,78593
.7.044
23.27L93
0.00000
б86,81346
116,80500
133,57037
50,19962
Компот из курzги
Хлеб ржаной
хлеб пшеничный
Соль
Полдник
19зб444---1
4,950,19
10.00
Сок фрtктовый
Итого:
Салат из моркови
Углевода
Энергетическая
ценность
200
1
Завтрак
Пищевые вещества
.Жиры
Белки
Итого:
775
Запеканка MopKoBHarI
100
3,02500
Сг}rцённое молоко
40
200
340
2,94870
3,48,t,11
0.00000
0,00000
11,80642
13б,59537
7,62463
171,44434
34,10244
Чай с сахаром
Итого
Всего
1.751
,133,57037
33,07346
203,91466
300,574,99
1,5,1994786
7.9l8z
4з9lз
7.з54l5
Блюдо
N9 рецептуры
Энергети-ческая
ценность
Жиры
Белки
[ень
Выход блюда
Углеводы
3
Завтрак
суп молочный с лапшой
7.21l2l4
163,67765
0,0043в
0,00615
0,01859
о.2
Батон с маслом З0/6 гр
7.0з5/з
117,642з5
0,00234
0,00585
0,01604
0,0зб
7.|зl|0/5
128,23608
0,00329
0,00338
0,01753
о.2
409,55608
0,01001
0,01538
0,05215
0,436
1
36,92000
0,00479
0,00958
. б,оооss
0,16
1
з6,92000
0,00479
0,00958
0,00655
0,16
3,32392
0,00019
0,00002
0_00057
0,025
7667
0,00,140
0,0045з
0,01
19
о,2
0,01381
0,00365
0,08
0,15
кофейный напиток с молоком.1
Итого:
завтрак второй
Ряженка 150 г
7.363_3
Итого:
обед
Огурец консервированный.
7.з67-1
Свекольник со сметаной 200гр
7.5l2
Фоикадельки мясные паровые
7.2зо
222,62118
0,0,1456
картофельное пюре.
7.64с
1
46,95745
0,00298
0,00395
о,022о1
Компот из чернослива и изюма
7.о72
7s,79451
0,00019
0,00000
0,01898
о,2
Хлеб ржаной 50г
8.104
92,27451
0.00330
0,00060
0,02090
0,05
117,76471
0,00380
0,00045
0,02505
0,05
0.00000
0,00000
0,00000
0,00000
0,005
758,91 294
о,о2642
0,02336
0,10236
0,76
245,32000
0,01343
0,01651
0,00326
0,15
0,2
Хлеб пшеничный 50 гр
Соль
7.062l|
7.044
Итого:
96,1
,l
Полдник
Омлет натуральный 'l50 гр
7.038
Чай с сахаром.
7.з54l5
50,23608
0,00000
0,00000
0,01181
16,74510
0,00260
0,001з0
0,01920
0.025
Итого:
412.301 18
0,0160з
0,0,1781
0,03426
0,375
Всего:
1684,27135
57,25157
66,1 3431
195,32275
1,731
Печенье 25г
8.1 06/1
,1
Блюдо
Ne
DецептчDы
Энергети-ческая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
Выход блюда
fleHb 4
Завтоак
Каша из гречи и геркулеса молочная ("Друя<ба 3")
со сливоч
.
7.но27
маслом
Батон с маслом 30/6 гр
Кофейный напиток с молоком.1
99,82591
0,00588
0,00827
0.02з80
0,2
14,99182
о,о0227
0,00582
0,01555
0,0зб
129,53621
0,00з38
0,00з49
0,0,1765
0,2
444,35з94
0,01 15з
0,01758
0,05700
0,436
84,,l6364
0,00074
0,00074
о,о2171
о,2
84.,l6364
0,00074
0,00074
о,о2171
0,2
39,з5742
0,00065
0,00205
0,00565
0,05
0,53258
0,00004
0,00000
0,000,13
0,003
1
7.0з5lз
7.1зl10/5
Итого:
,l
Завтрак второй
Яблоко 200 гр
7.324-1
Итого:
обед
Салат из моркови с растительным маслом
7.о57
Лук зеленый З гр
7.438lз
Суп крестьянский на курином бульоне со
сметаной
90,36909
0,00210
0,00284
0,013зб
о,2
Мясо кур отварное (порци.,без кости) 80 гр
7.1l9l1
232,89485
0,о2457
0,01186
0,00034
0,08
Пюре из гороха со сливочным масJIом
7.362
180,9509,1
0,00965
0,00371
0,02428
0,,|3
напиток из шиповника-
7.1511ol4
86.1
7348
0,00041
0,00000
0,02055
о,2
Хлеб ржаной 50г
8.104
90,50000
0,00з25
0,00059
0,02058
0,05
Хлеб пlченичный 25 гр
7.051
58,62500
0,00190
0,00023
0,01253
0,025
Соль
7.044
7.018/5
Итого:
0,00000
0,00000
0,00000
0,00000
0,005
779,4033з
о,о4257
0,02127
0,09741
0,743
Полдник
Сельдь 20 гр
7.н125
25,06742
0,00286
0,00143
0,00000
0,020
Картофель отварной 150 г
7.11315
103,7в242
0,00,183
0,00276
0,01595
0,1
чай с лимоном.
7.087
5,1
,91652
0,00005
0,00001
0,0,t206
0,2
Хлеб пшёничный 25 гр
7.05,1
46,37500
0,00,150
0,00018
0,00987
0,025
227,14136
0,00624
0,00437
0,03787
0.34
Итого:
50
Блюдо
Ns
оеuептчDы
Энергети-ческая
uенность
Жиры
Белки
Выход блюда
Углеводы
.Щень 5
3автрак
каша ячневая молочная со сливочным маслом
7.о43
Сыр 15 гр
7.43518
кофейный напиток с молоком.1
0,00770
0,02з53
0,2
0,00з71
0,00382
0,00000
0,015
121,89443
0,00249
0,00591
0,01709
0,0зб
51 ,01
7.0з5lз
7.тзl10/5
Батон с маслом З0/6 гр
0.00549
15
200,8з344
27.95639
0,00329
0,00з38
0,01754
0,2
501 ,69541
0,01498
0,02080
0,05815
0,451
93,50820
0,00100
0.00020
0.02020
о,2
93,50820
0,00100
0,00020
0,02020
0,2
04,66869
0,00180
0,00476
0,01243
0,2
81,53459
0,00121
0.00з15
0
оlо02
0,05
0,00319
0,08
0.13
1
Итого:
,1
3автрак второй
Сок0,2л-200г
7.o33l12
Итого:
обед
4.2l2
Борщ со сметаной.1
Салат из отварного картофеля, кукурузы
Dепчатого лчка с растител. маслом 50г.1
1
4.27l1
и
Рыба, запеченная в молочном соусе
7.6п14
1
89,39377
0,0,1888
0,00875
Рис припущенный с овощами
7.179
1
68.93361
0,00297
0,00595
0,02355
компот из изюма
7.о78
76,2777о
0,00017
0,00000
0,01827
0,2
99,1 0492
0,00356
0,00065
о,о2254
0,05
8,52951
0,00384
0,00045
0,02530
0,05
0,00000
0,00000
0,00000
0,00000
0,005
838,44279
о,о3244
о,о2372
0,11530
0,765
50,07770
0,00000
0,00000
0,01 18,1
0,2
Хлеб ржаной 50г
Хлеб пшеничный 50 гр
,7.062/l
7.044
1
Соль
Итого:
1
Полдник
Чай с сахаром
7.354
Ватрушка с творогом 90 гр
7.5l1212
Итого:
Всего:
1
388,59869
0,01240
0,01524
0.04036
0,09
438,67639
о,о1240
0,0,1524
0,052,17
0,29
844,47930
60,81 180
59,96820
245,8177о
1,706
